Oignon tranché - mythes et vérités et comment le conserver

Au début, l'histoire selon laquelle l'oignon émincé est capable d'attirer des bactéries et, par conséquent, de provoquer une série de maladies a commencé avec un son qui a explosé en 2019. Cependant, même aujourd'hui, cette rumeur tourmente beaucoup de gens. Cependant, après la répercussion de l'audio, plusieurs experts affirment que l'affirmation est complètement fausse. En fin de compte, il a été prouvé que tout n'était que de fausses nouvelles.

Surtout dans l'audio d'environ 5 minutes, une femme dit que garder l'oignon émincé au réfrigérateur est un grand danger, car cela fonctionne comme un aimant pour les bactéries, devenant un poison pour ceux qui consomment. De cette manière, plusieurs personnes se sont interrogées sur le sujet et l'histoire a commencé à être partagée sur les réseaux sociaux.

L'un des extraits de l'audio disait que l'oignon émincé conservé au réfrigérateur contenait tellement de bactéries qu'il est même devenu noir. Cependant, les experts qui ont analysé l'audio affirment que cela n'a aucun sens. L'oignon émincé devient en fait noir, mais cela se produit en raison de la décomposition. Et cela n'a souvent rien à voir avec les bactéries pathogènes.

L'audio contient également l'extrait suivant "chaque fois que vous coupez un oignon et n'en utilisez que la moitié, placez l'autre moitié ailleurs dans votre maison, de préférence dans les chambres, afin qu'elles absorbent d'éventuelles bactéries". Cela ne fera certainement aucun bien et ne quittera votre maison qu'avec une mauvaise odeur.

Pour éviter les bactéries dans votre maison, vous devez opter pour des mesures qui ont des preuves scientifiques. Par exemple, se laver les mains fréquemment.

Les oignons tranchés et réfrigérés causent-ils des maladies?

Parallèlement à cela, il a été dit que l'oignon émincé génère le rhume et la grippe, mais ces maladies sont certainement causées par des virus et non par des bactéries.

Comment le conserver?

Tout d'abord, la bonne chose est de les conserver à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit sec et aéré, s'il n'a pas été coupé. Mais après le tranchage, la meilleure façon de conserver l'oignon est au réfrigérateur dans un bocal avec un couvercle en caoutchouc. Ceci pour un maximum de deux jours.

Mais si vous voulez qu'il dure plus longtemps, hachez ou hachez l'oignon et mélangez-le avec de l'huile d'olive et un peu de sel. Cela seul est capable de le faire durer 4 à 5 jours.

Surtout, vous pouvez également congeler l'oignon émincé. Hachez simplement l'oignon comme vous le souhaitez et utilisez du papier absorbant pour éliminer l'humidité, puis conservez-le dans des pots avec un couvercle. Mais n'oubliez pas de faire des portions individuelles, car après décongélation, l'oignon ne peut plus être congelé.

Cependant, l'odeur doit également être empêchée de se propager à d'autres aliments. Les oignons, comme tous les aliments naturels que nous manipulons et consommons, présentent des avantages s'ils sont utilisés et stockés correctement.

Les experts avertissent qu'il est extrêmement important de garder un œil sur l'apparence du légume. Tout comme le jeter dès que vous remarquez des signes de décomposition. Ainsi que le changement de couleur, de texture et d'arôme.

Et surtout il faut être conscient des fausses nouvelles qui circulent sur internet, il y a encore peu de soins.

Voir le discours d'un expert sur la polémique de l'oignon émincé:

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Sources: Saúde Green Me