Comment faire des biscuits américains parfaits

Si vous êtes déjà allé aux États-Unis, ou même si vous regardez beaucoup de films réalisés là-bas, vous devez avoir réalisé à quel point leurs cookies sont imbattables. Contrairement à la plupart de ce que nous trouvons ici, ils ne sont pas secs et croquants, mais crémeux (surtout s'ils sont fraîchement préparés) et juteux, pleins de chocolat.

La bonne nouvelle, comme vous l'avez peut-être remarqué, c'est que vous n'avez plus besoin d'aller aux États-Unis pour manger des biscuits parfaits comme celui-ci: vous pouvez les faire chez vous! Et, si vous n'aviez pas l'intention d'aller si tôt au Pays de l'Oncle Sam, les nouvelles sont encore meilleures, n'est-ce pas?

Comme vous le verrez, il n'y a aucune difficulté à obtenir des biscuits parfaits et charnus, comme les Américains (ops, je veux dire, comme ceux qu'ils font là-bas!). Ci-dessous, nous avons séparé une recette très simple (incroyable!) De la façon dont ces friandises sont fabriquées.

Alors suivez les étapes et soyez heureux!

Comment faire des cookies américains:

Que faut-il?

  • 125 g de beurre non salé à température ambiante
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 et 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 300 g de chocolat noir haché
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille

REMARQUE: dans le cas des biscuits au chocolat, ajoutez 1/4 tasse de chocolat en poudre

Comment faire?

Commencez par mélanger le beurre avec la cassonade, le sucre normal et l'essence de vanille. Si vous voulez faire des biscuits au chocolat, c'est à ce moment que vous devez ajouter le chocolat en poudre.

La prochaine étape est celle des œufs. Ils doivent être battus et ajoutés au mélange progressivement.

Il est maintenant temps d'ajouter la farine, également progressivement, en mélangeant bien. Vous pouvez choisir de mélanger à la main et dans le mélangeur planétaire.

Pour terminer la préparation, ajoutez la levure et mélangez doucement, histoire de l'incorporer à la pâte. Le chocolat haché entre également dans ce dernier moment et ne doit être mélangé que doucement, pour ne pas fondre dans le mélange.

Protégez le formulaire avec du papier sulfurisé et roulez de petites boules. Ils doivent être espacés les uns des autres pour empêcher les biscuits de coller ensemble lorsqu'ils poussent. Maintenant, il suffit de le porter au four préchauffé à 250 ° C. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Alors, avez-vous aimé la recette? Saviez-vous que faire des cookies américains pouvait être si simple? Si vous testez la recette, assurez-vous de nous dire le résultat (ou même de nous taguer sur Instagram @ area.de.mulher)

Maintenant, en parlant de (délicieuses) recettes de biscuits, vous pouvez également consulter: Comment faire des biscuits de Noël décorés à la maison.

Source: Tudo Gostoso