5 recettes de bonbons faibles en glucides pour ceux qui ne veulent pas quitter le régime

Les régimes ont un énorme attrait parmi ceux qui veulent un corps idéal. Il n'est pas étonnant que de temps en temps, plusieurs nouvelles versions apparaissent, promettant d'aider à éliminer cette graisse indésirable.

L'un des plus réussis, et il revient toujours aux tendances, est le faible en glucides. Basé sur une consommation réduite de glucides, il supprime divers aliments de la consommation quotidienne. C'est pourquoi il est idéal de connaître certaines recettes de desserts à faible teneur en glucides.

Admettez-le, de tous les aliments qui manquent le plus à ce régime, les sucreries occupent une des premières places. Cette chérie après le déjeuner ou pendant la pause de travail est cruellement manquée.

Mais que se passe-t-il si je vous dis que non seulement les desserts faibles en glucides sont libérés, mais qu'ils peuvent vous aider à respecter votre régime alimentaire? C'est pourquoi nous ne pouvions pas manquer l'occasion de vous proposer quelques versions.

Découvrez 5 délicieuses recettes de bonbons à faible teneur en glucides:

Brigadeirão à faible teneur en glucides

Le brigadeiro est l'un des bonbons préférés de ceux qui apprécient un bon chocolat, et c'est exactement pourquoi, il est l'un des plus difficiles à laisser derrière. C'est pourquoi le brigadeiro à faible teneur en glucides est fabriqué à partir de citrouille.

En plus de la facilité de confection de ce bonbon au micro-ondes, son goût ne laisse rien à perdre pour le dessert original.

La recette:

Ingrédients

4 blancs d'oeufs

1/2 tasse de potiron écrasé

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

1 cuillère à soupe de beurre d'arachide

1/2 saveur de chocolat protéiné

Édulcorant

Mode préparation

Faites cuire la citrouille, attendez qu'elle refroidisse et écrasez-la. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur. Graisser une casserole en verre réfractaire avec du beurre d'arachide. Placer 2 minutes au micro-ondes. Démouler et recouvrir de cacao granulé ou en poudre.

Petit Gâteau faible en glucides

Le petit gâteau est un dessert classique et chic, parfait pour ce rendez-vous romantique. Il a donc également une version parmi les desserts à faible teneur en glucides.

Sa pâte n'aura aucun type de farine, outre la saveur du chocolat provient de la saveur du cacao en poudre et du chocolat au cacao à 70%.

La recette:

Ingrédients: Pettit Gâuteau

60g de chocolat noir (70% de cacao)

60g de beurre salé

1 cuillère à soupe d'eau

1/3 tasse d'édulcorant

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

½ cuillère à café d'extrait de cacao

3 gros œufs, à température ambiante

Ingrédients: sirop de chocolat

1 tasse d'eau

1 tasse de cacao en poudre

3 cuillères à soupe d'édulcorant

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation: Pettit Gâteau

Graisser 5 à 6 moules de 10 cm de diamètre avec du beurre et du cacao en poudre. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec l'eau et le beurre. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à température ambiante.

Lorsqu'il est froid, ajoutez la moitié de la quantité d'édulcorant (1/6 tasse) au chocolat, plus le sel et l'extrait de vanille. Réserve.

Au batteur électrique, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils triplent (environ 5 à 6 minutes). Ajouter le reste de l'édulcorant aux œufs et battre encore une minute.

À l'aide d'une spatule, ajoutez 1/3 du mélange d'œufs au mélange de chocolat et bien mélanger. Ajouter lentement le reste des œufs en mélangeant doucement avec la spatule et en prenant soin de ne pas perdre l'aération.

Répartir dans des moules graissés et placer au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.

Préparation: sirop de chocolat

Faites bouillir l'eau et ajoutez le cacao, l'édulcorant et la vanille. Laissez bouillir jusqu'à ce qu'il commence à épaissir (environ 2-3 minutes). Si vous préférez plus corsé, faites bouillir quelques minutes de plus.

Gâteau aux carottes à faible teneur en glucides

Pas pour ceux qui n'aiment pas un gâteau aux carottes un jour de pluie. La saveur a une mémoire affective et est difficile à laisser derrière elle. C'est pourquoi ils créeront la version à faible teneur en glucides avec de la farine d'avoine, de l'huile de noix de coco, du chocolat en poudre, de la crème végétale et du sucre démerara.

Recette:

Ingrédients: gâteau aux carottes

2 œufs Une carotte pelée et lavée coupée en cubes ou en tranches

2 tasses de flocons d'avoine

Une demi-tasse d'huile de coco

Une demi-tasse de sucre du four Diet

1 cuillère à soupe bien remplie de levure chimique

Ingrédients: sirop

1 tasse de sucre

1 tasse de poudre de chocolat soluble Two Friars de Nestlé (ou 1/2 tasse de poudre de cacao soluble de Garoto)

1 bouteille de 200 ml de lait de coco

1 cuillère à soupe de crème végétale

Préparation: gâteau aux carottes

Ajouter la carotte, les œufs et l'huile de coco dans un mixeur et bien battre. Dans un bol, ajouter les ingrédients liquides avec les solides et bien mélanger.

Ajouter enfin la levure chimique et cuire à 180 ° pendant 30 minutes dans une poêle graissée d'huile et de gruau.

Préparation: sirop

Mettez tous les ingrédients dans une casserole et mettez le feu. Remuez toujours jusqu'à ce qu'il épaississe et soit sirupeux.

Kiss faible en glucides

Les ingrédients du baiser à faible teneur en glucides sont les mêmes que le baiser normal, à une seule exception près, un édulcorant à la place du sucre. le goût est le même et vous pouvez même organiser une fête d'anniversaire avec cette version à faible teneur en glucides que personne ne remarquera la différence.

La recette:

Ingrédients

200 g de crème sure

100 g de noix de coco râpée à sec

200 ml de lait de coco

Au goût d'édulcorant

Au goût de noix de coco râpée à rouler

Goûter les clous de girofle

Mode préparation

Mettez la crème, la noix de coco râpée et le lait de coco dans la casserole et remuez jusqu'à ce qu'elle soit corsée.

Mélangez l'édulcorant au goût et réfrigérez.

Rouler les boules et les passer dans la noix de coco râpée en plaçant les clous de girofle dessus. Ou mangez avec une cuillère.

Conserver au réfrigérateur.

Dulce de leche à faible teneur en glucides

Le lait végétal, le sucre de coco, l'huile de coco et le sel sont les seuls ingrédients nécessaires pour préparer un dulce de leche à faible teneur en glucides. Il est totalement sans lactose. Avouons-le, le dulce de leche est excellent avec d'autres desserts, mais il fonctionne aussi parfaitement seul.

La recette:

Ingrédients

500 ml de lait de coco

2 cuillères à soupe d'huile de coco

1/2 tasse (thé) de xylitol ou d'un autre édulcorant culinaire

1 généreuse pincée de sel

Mode préparation

Dans une grande casserole, ajoutez tous les ingrédients pour la préparation du dulce de leche faible en glucides. Puis bien mélanger et porter à feu vif, en remuant constamment jusqu'à ébullition.

Dès que l'ébullition commence, baissez le feu. Faites cuire le lait à feu doux pendant environ 25 minutes, en remuant seulement de temps en temps.

Passé ce délai, il aura été réduit de près de moitié, mais il restera encore un peu liquide. Augmenter le feu à moyen et cuire encore 10 minutes en remuant constamment.

Éteignez le feu et transférez le dulce de leche dans un bocal en verre avec un couvercle. Mettez au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 4 heures.

Lorsque ce temps sera passé, vous remarquerez que votre dulce de leche à faible teneur en glucides est devenu plus cohérent et crémeux.

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Source: Receitaria