Vinaigrette, 10 recettes légères pour améliorer la saveur de la salade

Une bonne salade de feuilles est délicieuse, mais pour ajouter de la saveur, il est préférable d'ajouter cette super vinaigrette. Après tout, qui n'aime pas une bonne vinaigrette?

Pour ceux qui aiment cet add-on, il n'y a qu'un seul obstacle: parfois ses calories finissent par laisser la salade beaucoup plus calorique que l'idéal.

Mais que faire pour déguster une bonne salade avec une délicieuse vinaigrette? C'est facile, que diriez-vous de faire une vinaigrette légère. C'est super facile à faire.

The Women's Area ne vous laissera pas tomber et a rassemblé 10 recettes du genre pour que vous puissiez continuer votre alimentation tout en ressentant des saveurs fascinantes.

Découvrez 10 bonnes recettes délicieuses pour une vinaigrette légère

1 - Sauce aux herbes

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 1 pot de yogourt faible en gras;
  • 1 cuillère à café d'oignon haché;
  • 1 cuillère à café de mayonnaise légère;
  • 1 tasse de thé à l'aneth;
  • 1 tasse de thé à la ciboulette;
  • 50 ml d'eau;
  • 2 gouttes d'édulcorant;
  • sel au goût, poivre noir au goût.

Mode préparation

Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Après cela, c'est prêt.

2 - Sauce au persil et ciboulette

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à café d'oignon haché;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 1 verre de yogourt nature sans gras;
  • 1 cuillère à café de mayonnaise légère;
  • 1 tasse de thé au persil;
  • 1 tasse de ciboulette hachée.

Mode préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélanger dans un mélangeur pour une sauce plus homogène. Si vous voulez quelque chose de plus rustique, mélangez-le avec une cuillère.

3 - Sauce moutarde

Ingrédients

  • 1 pot de yogourt faible en gras;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1/2 citron pressé;
  • 2 cuillères à café de moutarde;
  • 1 cuillère à soupe de menthe;
  • 1 cuillère à café de graines de lin.

Mode préparation

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol en émulsifiant bien. Servir froid.

4 - Sauce aux pommes

Ingrédients

  • 1 tasse de yogourt nature sans gras;
  • 5 olives noires;
  • 1 pomme hachée sans pelure;
  • 1/2 citron pressé;
  • huile d'olive au goût;
  • sel au goût;
  • poivre noir au goût.

Mode préparation

Prenez tous les ingrédients à battre dans le mixeur jusqu'à obtenir un mélange homogène.

5 - Sauce orientale

Ingrédients

  • 1 carotte pelée et hachée;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc;
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde;
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja légère;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé sans pelure;
  • 2 cuillères à soupe d'oignon haché.

Mode préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, pas besoin de mélanger.

6 - Sauce à l'avocat

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de citron, 5 feuilles de menthe fraîche;
  • 2 cuillères à soupe de pulpe d'avocat mûre;
  • sel au goût.

Mode préparation

Battez tous les ingrédients comme un guacamole et servez avec la salade.

7 - Sauce moutarde et miel

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de miel;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde;
  • 2 cuillères à soupe de yogourt sans gras;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Mode préparation

Bien incorporer tous les ingrédients en battant avec une fouet et en émulsionnant servir avec la salade.

8 - Sauce au fromage

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 1 pincée de poivre noir;
  • 1 pincée de muscade;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe d'amidon dissous dans deux cuillères à soupe de lait.

Mode préparation

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce consistante et homogène.

9 - Sauce aux herbes et cottage

Ingrédients

  • 2 tasses de fromage cottage;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron;
  • 2 cuillères à soupe de basilic haché;
  • sel au goût.

Mode préparation

Pétrissez le cottage et ajoutez les autres ingrédients.

10 - Sauce cajá

Ingrédients

  • sel au goût;
  • 3 cuillères à soupe de pulpe de cajou;
  • 1 orange.

Mode préparation

  • Pressez l'orange et mélangez avec la pulpe de cajou. Mettez le sel et servez avec la salade de feuilles.

Alors, avez-vous aimé les conseils? Nous espérons que manger de la salade sera désormais plus agréable!

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Source: Mundo Boa Forma

Image: Pinterest Panel Kitchen Guide Crescer Magazine Luciana Diniz Natue GShow Janeisa Tomás