La noix de cajou est excellente pour la santé! - Avantages, comment consommer et recettes

La noix de cajou, pour ceux qui ne le savent pas, est une noix. Il appartient à la famille Anacardiáceo, qui comprend les mangues et les pistaches. En fait, ce fruit est originaire des zones côtières du nord-est du Brésil et peut être cultivé dans des endroits à climat tropical. On le trouve également en Inde, au Sri Lanka, au Kenya et en Tanzanie.

La noix de cajou, en passant, est juteuse et savoureuse, riche en nutriments, en minéraux et en vitamines. Par conséquent, il peut être un allié puissant pour la santé et également une excellente stratégie pour la régulation du poids. Surtout parce qu'une noix de cajou moyenne ne contient que 43 calories et peut offrir une gamme de nutriments.

Il est à noter que, dans la noix de cajou, vous pouvez trouver les noix au fond du fruit. Fondamentalement, ils sont mieux connus sous le nom de noix de cajou. Et, comme la pulpe, ils regorgent également de composés bénéfiques pour le corps.

Liste des propriétés

Surtout, la noix de cajou est un aliment extrêmement riche en nutriments. Par conséquent, il convient de souligner tous ses détails, tels que toutes ses vitamines.

Parmi eux, on trouve la vitamine C, A, la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine) et la vitamine B3 (niacine). En plus de ceux-ci, il est encore possible de mettre en évidence la vitamine B6, le folate, la vitamine E (alpha-tocophérol) et la vitamine K (phylloquinone).

En fait, les vitamines B contribuent à la santé neurologique. Tandis que les autres vitamines renforcent les défenses de l'organisme contre les agents extérieurs.

Même les noix de cajou contiennent également du phosphore, du fer, du sodium, du cuivre, du calcium, du magnésium, du zinc et du potassium. Ces composés deviennent ensemble une plante protéique. À tel point qu'ils peuvent aider à maintenir des fonctions importantes, telles que la mémoire et la disposition.

Et enfin, vos noix peuvent devenir une source d'acide oléique. Cela signifie qu'il s'agit d'une source d'une bonne quantité de gras monoinsaturés.

De plus, il contient de faibles quantités de graisses polyinsaturées et ne contient donc pas de cholestérol nocif. Mais, bien sûr, s'ils sont consommés correctement et en quantités modérées.

Avantages de la noix de cajou

Fondamentalement, la noix de cajou présente de nombreux avantages. Ceux-ci incluent l'amélioration de la fertilité, la prévention du cancer et la réduction du risque de diabète.

De plus, ce fruit peut favoriser la santé des cheveux, des yeux, des os et même du cœur. Il prévient même l'anémie, aide à perdre du poids et abaisse l'hypertension artérielle.

Mais, comme vous pouvez le voir ci-dessous, ce ne sont pas les seuls avantages d'une consommation régulière de fruits.

1- Renforce le système immunitaire

Surtout, la noix de cajou est riche en zinc. Par conséquent, le zinc a le pouvoir de renforcer les défenses de votre corps. Par conséquent, il peut prévenir des maladies comme la grippe et le virus.

2- Pour la peau

En plus du zinc, les noix de cajou contiennent également beaucoup de cuivre. Surtout, le cuivre peut favoriser et favoriser une peau plus saine. De plus, il aide à maintenir la santé des cheveux et des ongles.

3- Pour l'intestin

Fondamentalement, la noix de cajou est riche en fibres. Par conséquent, ces fibres peuvent aider au fonctionnement de l'intestin. En plus de réguler et d'éviter des cas tels que la diarrhée et la constipation.

4- Antioxydants

Tout d'abord, l'antioxydant est important pour lutter contre le vieillissement prématuré et l'apparition de certaines maladies. Par conséquent, le fruit est riche en flavonoïdes, qui sont des agents antioxydants et anti-inflammatoires importants.

De plus, le fruit est riche en vitamine C. Autrement dit, il est important de lutter contre les radicaux libres. En fait, ce sont des molécules qui en excès dans l'organisme peuvent oxyder les cellules et provoquer des maladies dégénératives résultant du vieillissement.

5- Anti-inflammatoire

Surtout, les noix de cajou ont des composés caroténoïdes et flavonoïdes, qui sont bioactifs et peuvent avoir une action anti-inflammatoire puissante. En outre, ils aident au traitement de maladies, telles que le diabète et le cancer.

Avantages de la noix de cajou pendant la grossesse

Comme déjà noté, la noix de cajou peut être bénéfique à n'importe quel stade de la vie, mais pendant la grossesse, elle le devient encore plus. Premièrement, le fruit est très riche en zinc, et c'est l'un des minéraux les plus importants dans la fonction de reproduction. Cela peut également améliorer votre libido.

De plus, ce fruit peut avoir des avantages dans le développement moteur et cognitif du fœtus. Et comme le fruit est riche en vitamine C, il peut aider à l'absorption du fer, qui peut être déficient pendant la grossesse.

Avantages des noix de cajou

Surtout, la noix de cajou contient des vitamines E, K et B6, du cuivre, du phosphore, du zinc, du magnésium, du fer et du sélénium. Ces nutriments sont même extrêmement importants pour maintenir une bonne fonction corporelle. De plus, sa consommation peut être associée à la lutte contre la dépression, l'hypertension et les problèmes intestinaux.

Il y a donc de nombreux avantages.

Les noix de cajou grossissent-elles ou perdent-elles du poids?

Tout d'abord, il faut souligner qu'aucun aliment n'est capable de perdre du poids ou de grossir. Surtout, de tels événements se produisent à travers une série d'attitudes, et pas seulement à cause d'un type de nourriture. Cependant, à la Zone des femmes, nous soulignerons que tout aliment, s'il est consommé de manière exagérée, peut en fait nuire à votre santé.

De plus, face à un contexte individuel et pour chaque profil, et avec l'accompagnement d'un nutritionniste, la noix de cajou peut favoriser la perte de poids. Car, ses fibres ont la capacité de prolonger la satiété et, par conséquent, de retarder la faim.

Nuire

En général, le fruit ne cause aucun type de dommage. Cependant, la châtaigne peut être un chaton dans le corps auquel toute personne allergique. Donc, si vous êtes allergique aux noix, par exemple, mieux vaut éviter les noix de cajou.

De plus, s'il est consommé en excès, le fruit peut provoquer une gêne intestinale. Dans ce cas, la personne peut ressentir des nausées, de la diarrhée, des crampes abdominales, de la toux et des vomissements.

Surtout, les personnes allergiques risquent également de contracter une dermatite de contact. Fondamentalement, c'est une maladie de la peau qui démange causée par la peau et le jus de noix de cajou.

Quiconque souffre de calculs rénaux doit également en être conscient. Parce que la noix de cajou contient des sels d'oxalate, qui peuvent interférer avec l'absorption du calcium par l'organisme.

Surtout, les diabétiques peuvent également être conscients de la consommation excessive de ce fruit. Fondamentalement, ces personnes doivent prêter attention à toute quantité de fruits consommée. Surtout parce que les fruits sont capables d'augmenter le taux de sucre dans le sang.

Recettes de noix de cajou

Jus de cajou

Ingrédients:

  • 2 unités de noix de cajou mûres
  • 2 tasses à thé d'eau
  • 4 cuillères à soupe de sucre demerara ou d'édulcorant
  • 2 pierres de glace

Mode de préparation:

Vous devez d'abord retirer les noix de cajou et couper les fruits en cubes. Ensuite, mettez la noix de cajou et l'eau dans un mélangeur et mélangez. Ce jus qui a tourné après avoir frappé le mélangeur, peut être devenu plus épais, il est donc nécessaire de tamiser.

Enfin, tamisez le jus, assaisonnez de sucre et de glace. Sers immédiatement.

De Sweet Chestnut

Ingrédients:

  • 12 noix de cajou mûres (sans la noix) 1 citron tranché
  • 1 tasse d'eau de thé
  • Poudre d'édulcorant en vrac au goût

Mode de préparation:

A priori, mettez les noix de cajou dans une casserole. N'oubliez pas de percer des trous dans votre extrémité. Ajoutez ensuite les tranches de citron. Surtout parce qu'il est important qu'ils conservent les fruits environ 10 minutes. Après ces minutes, vous pouvez retirer le citron et ajouter les noix de cajou hachées à l'eau.

Alors faites-les cuire à feu doux pendant environ 1h30. Il est à noter que dans ce cas, aucun couvercle de pot n'est utilisé. Après ce temps, vous pouvez le retirer du feu et ajouter l'édulcorant. Enfin servir à température ambiante ou de la crème glacée.

Gelée de cajou diététique

Ingrédients:

  • 1 kg de noix de cajou
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant pour four et cuisinière
  • 400 ml d'eau
  • 300 ml de jus de cajou

Mode de préparation:

Tout d'abord, il est nécessaire de presser les noix de cajou. Par conséquent, le jus extrait doit être réservé. Ensuite, vous devez mettre les noix de cajou dans un autocuiseur, avec l'édulcorant, l'eau et le jus. Enfin, couvrez la casserole et placez-la sur le feu.

Après avoir placé la casserole sur le feu, laissez bouillir 1 heure à feu doux. Après 1 heure, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir sans ouvrir le couvercle. Après 1h30, vous pouvez mettre le mélange dans un bocal hermétique puis servir de la glace, en dessert.

Nous, dans la zone des femmes, espérons que cet article vous a aidé.

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Sources: Santé active, jardin potager

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