Collation de l'après-midi - 32 recettes pour innover en collation

Tout d'abord, venu qu'il est temps pour le goûter de l'après-midi, êtes-vous prêt à goûter plusieurs saveurs différentes? Sinon, vous pouvez déjà préparer votre goût et vos émotions, car aujourd'hui nous vous avons séparé plus de 30 délicieuses recettes, pour vous permettre d'innover et d'oser dans votre goûter. Après tout, qui n'aime pas une bonne collation, non?

Surtout, le goûter de l'après-midi, peut être un moment de convivialité et de rassemblement des membres de la famille. Ou même, pour faire un pique-nique pour les amis de vos enfants. Fondamentalement, cela nécessite plus d'idées d'aliments savoureux pour la collation de l'après-midi. Surtout parce que, lorsqu'il s'agit de plats délicieux, les réunions deviennent encore plus excitantes.

Par conséquent, pour que vous puissiez rendre vos soirées plus heureuses et plus savoureuses à la maison, nous vous suggérons de venir avec nous pour vérifier certains plats que nous avons séparés. Il a tout ici. De la salade, des tartes aux gâteaux, biscuits et muffins. En gros, on sépare un peu tout. Certes, vous serez indécis avec les options.

Quoi qu'il en soit, venez découvrir ces recettes de collations de l'après-midi, car elles satisferont certainement cette faim. De plus, avec ces recettes vous pourrez gagner toute la famille, voulez-vous parier? Alors vérifiez-le.

2 recettes de pain pour votre collation de l'après-midi

1- Pain de manioc

Ingrédients:
  • 2 cuillères à soupe de beurre;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse (thé) de lait chaud;
  • 2 comprimés de levure biologique (15 g chacun);
  • 1 cuillère à soupe de sucre;
  • ½ kilo de manioc cru finement râpé;
  • 4 ½ tasses de farine de blé;
  • 1 jaune d'oeuf à badigeonner.
Mode de préparation:
  1.  Tout d'abord, dans un batteur, battez le beurre, les œufs et le lait chaud. Après avoir frappé, réservez;
  2. Ensuite, dans un récipient, écrasez les comprimés de levure avec le sucre jusqu'à ce qu'ils se dissolvent. Une fois qu'ils se dissolvent, ajoutez au mélange réservé;
  3. Plus tard, ajoutez le manioc;
  4. De cette façon, sortez du mélangeur et ajoutez la farine de blé petit à petit, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse, qui ne colle pas à vos mains;
  5. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes;
  6. Par conséquent, allez modeler les petits pains et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre et saupoudrée de farine. Couvrir ensuite d'une pellicule de plastique et laisser lever encore 15 minutes;
  7. En fait, pensez à badigeonner le pain avec le jaune. Quoi qu'il en soit, maintenant il suffit de les cuire dans un four moyen-vif (200 ° C), préchauffé, pendant environ 30 minutes.

2- Pain d'avoine entier

Ingrédients:
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 120g de farine de blé entier;
  • 2 cuillères à café de levure chimique;
  • ½ cuillère à café de sel;
  • 1 ½ cuillère à soupe de miel;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • 1 tasse de lait demi-écrémé.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, mélangez l'avoine broyée, la farine, la levure et le sel dans un bol;
  2. Ensuite, dans un autre bol, dissolvez le miel dans l'huile végétale et mélangez-le avec le lait;
  3. De cette façon, mettez le mélange des deux bols ensemble et remuez jusqu'à ce qu'ils forment une pâte.
  4. Par conséquent, placez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes. Ou même, le fond du pain n'a pas l'air creux.

3 recettes de sandwichs pour votre collation de l'après-midi

1- Sandwich au poulet grec

Ingrédients:
Poulet:
  • 500g de poitrine de poulet en filet;
  • ¼ tasse (thé) d'huile d'olive;
  • ¼ tasse (thé) de jus de citron;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre;
  • ¼ cuillère à café de graines de coriandre;
  • 1 cuillère à café de thym sec;
  • 1½ cuillère à café d'origan séché;
  • 2 gousses d'ail;
  • ½ oignon;
  • 1 verre de yogourt grec;
  • 1 cuillère à café de sel.
Pain pita:
  • 1 cuillère (soupe) de levure biologique sèche;
  • 1 cuillère (soupe) de sucre;
  • ⅔ tasse (thé) d'eau tiède;
  • ½ tasse (thé) de lait;
  • 1 et ½ cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • + ou- 3 tasses (thé) de farine de blé traditionnelle.
Mode de préparation:
  1. Premièrement, dans un sachet, placez le poulet et toutes les épices sur la liste. Alors, bien mélanger et laisser mariner pendant 30 minutes;
  2. Peu de temps après, dans un bol, mettez la levure, le sucre et l'eau tiède et mélangez bien. Ensuite, ajoutez le lait, le sel, l'huile, et ajoutez la farine de blé petit à petit et mélangez-la pour obtenir une pâte que vous dégagez de vos mains;
  3. Surtout, pétrir pendant 15 minutes et laisser reposer la pâte recouverte d'un torchon dans un endroit chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume;
  4. Par conséquent, divisez la pâte en boules de même taille et ouvrez-la pour qu'elle mesure 0,5 cm de haut. Juste après cela, placez-le sous une forme graissée et faites cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré;
  5. Ensuite, faites griller les filets de poulet, coupez-les en lanières et assemblez le sandwich avec une couche de laitue, poulet, tomate, oignon rouge et un peu de coriandre;
  6. Quoi qu'il en soit, recouvrez maintenant de sauce au yogourt ou de tout ce que vous voulez.

2- Sandwich au poulet naturel

Ingrédients:
  • 1 tasse de poitrine de poulet cuite et râpée;
  • 1 petite carotte râpée;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement complet;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde;
  • 3 cuillères à soupe pleines de mayonnaise;
  • Feuilles de roquette ou de laitue;
  • Miche de pain (complet, léger, tout ce que vous voulez).
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, vous mélangez le poulet avec les carottes et le persil haché;
  2. Peu de temps après, vous ajoutez l'assaisonnement, la moutarde et la mayonnaise;
  3. Ensuite, vous mélangez tout, jusqu'à ce que cela devienne un pâté;
  4. Peu de temps après, placez-les sous la tranche de pain.

3- Sandwich caprese

Ingrédients:
  • 2 tranches de pain (j'ai utilisé des céréales complètes);
  • 4 tranches de tomates;
  • 2 tranches de fromage blanc (ou Mozzarella de Bufula);
  • Basilic au goût;
  • Beurre au goût.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, passez un peu de beurre sur les tranches de pain et faites frire à feu doux;
  2. Dès qu'il est doré, retournez-vous;
  3. Ensuite, ajoutez quelques tranches de tomate, fromage blanc, feuilles de basilic et refermez le sandwich;
  4. Enfin, pressez avec une spatule et placez un couvercle pour étouffer. De cette façon, le fromage fondra légèrement et, par conséquent, dégagera la saveur du basilic.

3 recettes de tarte pour votre collation de l'après-midi

1- Tarte au poulet au caillé

Ingrédients:
Pâtes:
  • 3 tasses de farine de blé;
  • 1/2 tasse (thé) de beurre ou de margarine à température ambiante;
  • 1/2 tasse (thé) d'huile;
  • 1/2 tasse (thé) de lait;
  • 1 jaune;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique;
  • 1 cuillère à café de sel.
Pour le remplissage:
  • 1 poitrine de poulet râpée;
  • 1/2 oignon haché;
  • 1/2 boîte de maïs vert;
  • 1 paquet de bouillon de poulet en poudre (ou comprimé);
  • 2/3 tasse de caillé crémeux;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • Sel, poivre et persil au goût.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, mélangez le tout jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène. Si votre pâte finit par devenir sèche, ajoutez un peu de lait. Cependant, s'il devient mou, vous pouvez ajouter un peu de farine;
  2. Donc, si vous le souhaitez, vous pouvez commencer à étaler la pâte. Ou, vous pouvez prendre des morceaux et les placer au fond et sur le côté du moule, et appuyer dessus avec vos doigts;
  3. Juste après, il suffit de mettre le remplissage et le couvercle;
  4. Par conséquent, il vous suffit de faire sauter l'oignon dans du beurre, d'ajouter le poulet, le maïs et saupoudrer le bouillon de poulet;
  5. De cette façon, ajoutez 1/4 tasse d'eau et laissez mijoter pendant quelques minutes;
  6. Cela fait, vous pouvez ajouter le caillé, le parmesan, le sel et ajouter du poivre blanc moulu.
  7. Enfin, placez le persil haché.
Assemblée:
  1. Juste après, après avoir recouvert le moule sur le fond et sur les côtés avec la pâte, placez la garniture. Mais rappelez-vous qu'il doit être totalement froid;
  2. Pour le couvrir, vous pouvez utiliser le reste de la pâte et faire un "couvercle" lisse ou en treillis;
  3. Si vous voulez le faire en treillis, vous devez étaler la pâte. Depuis, ne mettez pas de farine en surface. Peu de temps après, coupez les bandes et faites le treillis;
  4. Alors, il suffit de porter la tarte au four préchauffé à 200 °;
  5. Après 40 minutes, retirez la tarte et badigeonnez le jaune d'oeuf. Ensuite, remettez la tarte au four;
  6. Il est à noter qu'en tout, la tarte est plus ou moins 1 heure et 30m au four. Cependant, cela varie beaucoup, alors gardez un œil dehors et retirez-le lorsque la pâte brunit.

2- Tarte Blender

Ingrédients:
  • 1 tasse et 1/2 (thé) de protéine de soja à texture moyenne;
  • 2 gousses d'ail hachées;
  • 1/2 oignon moyen, haché;
  • 4 cuillères à soupe de poivre haché;
  • 1/2 boîte de maïs;
  • 1/2 sachet de sauce tomate;
  • 1/2 boîte de pois;
  • 1 tasse (thé) d'odeur verte hachée;
  • Sel au goût;
  • Paprika doux au goût;
  • Origan au goût.
Pâtes:
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin;
  • 6 cuillères à soupe d'eau;
  • 2 tasses (thé) de riz cuit;
  • 1 tasse de thé;
  • 1/2 tasse (thé) d'huile végétale;
  • 1 tasse (de thé) de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique;
  • Sel au goût.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, effectuez le remplissage de votre choix. Vous pouvez même le faire avec des légumes, des champignons, du cœur de palmier, des aubergines, des épinards ou autre chose;
  2. Fondamentalement, pour cette recette, vous devez hydrater les protéines de soja comme vous le souhaitez. Cependant, beaucoup de gens le mettent dans un bol, le recouvrent d'eau et le font tremper jusqu'à ce qu'il soit mou;
  3. Puis égouttez-les, lavez-les et pressez-les;
  4. Alors, dans une casserole, mettez un filet d'huile et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Par conséquent, ajoutez l'oignon, la protéine de soja hydratée et faites sauter;
  5. Peu de temps après, vous ajoutez le poivre et assaisonnez au goût avec du sel, du paprika et de l'origan;
  6. Par conséquent, vous devez ajouter le maïs, faire sauter et ajouter la sauce tomate;
  7. Ajoutez ensuite le pois et l'odeur verte, corrigez le sel si nécessaire et réservez;
  8. Préchauffez ensuite le four à 210 ° C. Maintenant, graissez et farinez une plaque à pâtisserie moyenne, laissez-la de côté.
Pour faire la pâte:
  1. Tout d'abord, vous devez battre les graines de lin dans le mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient bien broyées;
  2. Ajoutez ensuite 6 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer 15 minutes. Il est à noter que ce mélange aide à remplacer deux œufs dans la recette;
  3. Ensuite, ajoutez le riz cuit, l'eau, l'huile et la farine et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé;
  4. Surtout, ajoutez la levure et battez à nouveau jusqu'à consistance lisse;
  5. De cette façon, vous devez répartir environ la moitié de la pâte sur la plaque à pâtisserie, ajouter la garniture et couvrir avec le reste de la pâte;
  6. Enfin, cuire au four dans un four moyen préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Bref, c'est prêt.

3- Tarte au pain

Ingrédients:
  • 1 paquet de pain;
  • 1/2 boîte de sauce tomate;
  • 200 g de fromage mozzarella;
  • 100 g de jambon;
  • 200 ml de crème;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • Parmesan râpé (pour finir);
  • Poivre noir au goût.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, coupez la croûte des tranches de pain. Ensuite, laissez-le réservé;
  2. Ensuite, dans un plat allant au four, graissez le fond avec la cuillère à huile. Il est à noter que si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez également utiliser du beurre;
  3. Par conséquent, faites une couche de pain sur le fond. Habituellement, plus ou moins 6 tranches sont utilisées;
  4. Surtout sur le dessus de la couche, étalez un peu de sauce tomate. Peu de temps après, recouvrir de tranches de jambon, de tranches de mozzarella et étaler la crème dessus;
  5. En conclusion, notre processus était le suivant: miche de pain, sauce tomate, jambon, crème sure et se terminant par la mozzarella. De cette façon sur le dessus, saupoudrer de parmesan râpé et de poivre noir au goût;
  6. Quoi qu'il en soit, maintenant il suffit de le mettre au four pour le faire dorer pendant 15 minutes;
  7. Après avoir été très doré sur le dessus, vous pouvez le sortir du four et le servir ensuite.

3 recettes salées pour votre collation de l'après-midi

1- Esfiha

Ingrédients de remplissage:
  • 1 kg de bœuf haché;
  • 2 gros oignons;
  • 8 tomates sans pépins;
  • 1/2 sachet d'odeur verte (ciboulette et persil, ou coriandre);
  • Sel au goût;
  • Poivre noir au goût;
  • 1 jus de citron.
Ingrédients des pâtes:
  • 2 tasses de lait;
  • 2 comprimés de levure fraîche;
  • 4 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe de sel;
  • 1 tasse d'huile végétale;
  • 860 grammes de farine de blé ou plus si la pâte est trop humide.
Comment préparer la garniture:
  1. Tout d'abord, hachez l'oignon et la tomate en petits morceaux, ainsi que l'odeur verte;
  2. Mélangez ensuite tous les ingrédients avec la viande. Si la viande est sans gras, ajoutez un filet d'huile d'olive pour que la garniture ne soit pas sèche;
  3. Quoi qu'il en soit, il suffit maintenant de recouvrir d'un film plastique et de porter la garniture au réfrigérateur.
Méthode de préparation de la pâte:
  1. Faites d'abord dorer le lait et en attendant, mélangez la levure avec le sucre;
  2. Ajoutez ensuite le lait, l'œuf, le sel et l'huile;
  3. Peu de temps après, ajoutez la farine progressivement et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très homogène et mousseuse;
  4. Alors, maintenant, divisez simplement la pâte en boules, puis couvrez-les d'un chiffon et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Assemblée:
  1. Tout d'abord, ouvrez chaque pâte jusqu'à ce que vous obteniez un cercle fin;
  2. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe au centre de celui-ci;
  3. Peu de temps après, fermez le sfiha en forme triangulaire;
  4. Il est à noter que vous devez tourner le couteau avec le côté rabattable vers le bas et brosser un œuf battu dessus;
  5. Enfin, faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 ° C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

2- Pâtisserie façon caprese

Ingrédients de remplissage:
  • 1 grosse tomate;
  • 100 grammes de fromage;
  • 2 feuilles de basilic;
  • Sel + huile d'olive;
  • 1 oeuf;
  • Origan, basilic ou mélange d'herbes.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, ouvrez les pâtes sur une surface lisse;
  2. Peu de temps après, hachez les tomates en cubes avec la pelure et les graines. N'oubliez pas non plus de râper le fromage;
  3. Ensuite, hachez les feuilles de basilic;
  4. Par conséquent, mettez le tout dans un bol, ajoutez une pincée de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive;
  5. Ensuite, répartissez le remplissage dans les masses;
  6. De cette façon, couvrez la pâte farcie et commencez à fermer les bords des pâtisseries avec une fourchette;
  7. Par conséquent, retirez les plastiques des pâtes et placez les pâtisseries sur une plaque à pâtisserie;
  8. Badigeonner les pastels d'un seul jaune d'œuf et saupoudrer d'un mélange d'herbes. Vous pouvez même utiliser de l'origan, du basilic ou l'assaisonnement de votre choix.
  9. Quoi qu'il en soit, il suffit de le mettre au four pendant environ 30 minutes à 180 ° C. Bien sûr, servir de collation l'après-midi.

3- Tarte au tapioca

Ingrédients:
  • 3 oeufs;
  • 6 cuillères à soupe de tapioca (bien rempli);
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif);
  • 1 cuillère à soupe de crème de ricotta (facultatif);
  • 1 pincée de sel.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, préparez la farce que vous avez l'intention d'utiliser et gardez-la réservée;
  2. Ensuite, dans un bol, battez les œufs avec le tapioca, ajoutez le fromage râpé et la crème de ricotta. De cette façon, assaisonnez avec du sel et encore une fois, laissez-le de côté;
  3. Peu de temps après, graissez les moules en silicone, répartissez la garniture dans la moitié de chaque cavité et complétez avec les œufs;
  4. Par conséquent, amenez-les à cuire dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes dans un four moyen ou élevé. Ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au centre. Quoi qu'il en soit, il suffit maintenant de servir de collation l'après-midi.

3 recettes de collations pour votre collation de l'après-midi

1- Incroyable pâté de thon

Ingrédients:
  • ½ carotte râpée;
  • 2 cuillères à soupe d'oignon;
  • 1 boîte de thon (dans l'eau);
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 1 cuillère (dessert à la moutarde);
  • 2 cuillères à soupe pleines de mayonnaise;
  • Sel et poivre au goût.
Mode de préparation:
  1. Surtout, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans un seul récipient jusqu'à ce que vous créiez un mélange homogène;
  2. Peu de temps après, mélangez-le, mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
  3. Même si vous le voulez plus crémeux, vous pouvez ajouter plus de mayonnaise ou de crème sure.
  4. Cependant, si vous souhaitez l'alléger, utilisez simplement la version légère de la mayonnaise.
  5. Quoi qu'il en soit, servez maintenant cette collation comme collation l'après-midi.

2- Guacamole

Ingrédients:
  • 5 unités d'avocat;
  • 1 oignon haché;
  • 1 jus de citron;
  • 2 unités de tomates sans pépins;
  • Sel au goût;
  • Poivre noir au goût;
  • 1 cuillère à soupe de persil séché;
  • Coriandre fraîche hachée pour finir.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, retirez la pulpe des avocats et écrasez-les à la fourchette;
  2. Hachez ensuite l'oignon, les tomates et mélangez tous les ingrédients dans un bol;
  3. Quoi qu'il en soit, servez-le maintenant avec des tortillas.

3- Chips de banane verte

Ingrédients:
  • 3 bananes vertes moyennes (naines, argentées, terre);
  • Sel et épices;
  • Huile d'olive.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, vous faites bouillir l'eau. Peu de temps après, mettez 3 bananes vertes, ou plus, à cuire. En fait, nous vous recommandons de ne les laisser que 5 minutes. C'est assez de temps pour que la peau ressorte plus facilement;
  2. Alors, attendez de refroidir et coupez en fines tranches, d'environ 1 mm, avec un couteau graissé avec de l'huile;
  3. Nous vous recommandons même d'appliquer un peu d'huile sur vos mains pour éviter de coller la banane verte;
  4. Par conséquent, préchauffez le four à 200 ° C;
  5. En gros, il ne vous reste plus qu'à disposer les tranches sur un plat de cuisson antiadhésif légèrement graissé. Et n'oubliez pas de les badigeonner d'un peu d'huile d'olive et de les cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes;
  6. En fait, rappelez-vous que les bords des copeaux, lorsqu'ils sont prêts, peuvent donner un peu de relief;
  7. Quoi qu'il en soit, nous vous recommandons de rester à l'écoute, car l'heure peut varier en fonction de la puissance du four;
  8. Ensuite, sortez du four, assaisonnez avec du sel ou d'autres épices de votre choix.

Crêpes, omelettes et tapioca pour votre goûter

1- Crêpe au yogourt

Ingrédients:
  • 350 grammes de yogourt nature;
  • 150 ml de lait;
  • 2 tasses de farine tamisée;
  • 2 col. de thé en poudre à pâte;
  • 1 col. de thé au bicarbonate de soude;
  • 2 oeufs;
  • 100 grammes de beurre fondu (attendez pour refroidir);
  • Zeste d'une orange;
  • 5 col. soupe au sucre;
  • Beurrer pour graisser la poêle;
  • Miel pour accompagner;
  • Fraises pour accompagner.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, mélangez le yogourt naturel, le lait et la farine tamisée;
  2. De cette façon, ajoutez les œufs et le beurre fondu et chaud;
  3. Par conséquent, mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène;
  4. Fondamentalement, ajoutez maintenant simplement de la poudre à pâte et du bicarbonate de soude;
  5. Peu de temps après, ajoutez le zeste d'orange avec le sucre et mélangez à nouveau;
  6. Beurrez ensuite une poêle de 13 cm.
  7. De cette façon, placez une louche de pâte dans la poêle;
  8. Même lorsque vous commencez à faire des bulles sur la pâte à crêpes, il est temps pour vous de la retourner et de la laisser frire de l'autre côté.
  9. Quoi qu'il en soit, il suffit maintenant de servir avec des fraises et du miel.

2- Omelette au poulet

Ingrédients:
  • 1 œuf entier;
  • 2 blancs d'œufs;
  • 120 grammes de poulet râpé;
  • Persil ou basilic;
  • 1/2 tomate hachée;
  • 1/2 courgette hachée crue (ou ce que vous préférez, comme le brocoli, la chayote, etc.);
  • Sel et poivre noir au goût;
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, vous devez préchauffer la poêle antiadhésive. Ensuite, préchauffez l'huile et retirez l'excédent avec du papier absorbant;
  2. Peu de temps après, battez les œufs et versez dans la poêle;
  3. Ajoutez maintenant le poulet râpé, y compris la tomate, les courgettes, le persil et l'assaisonnement.
  4. En fait, lorsque les bords commencent à se détacher de la casserole, tournez la moitié en joignant les pièces. De cette façon, servir de collation l'après-midi.

3- Tapioca banane et miel

Ingrédients:
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tapioca;
  • 1 banane tranchée;
  • 2 cuillère à soupe de miel.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, placez les deux cuillères de pâte de tapioca en les étalant avec la cuillère;
  2. Surtout si vous le souhaitez, vous pouvez tamiser la pâte. Autrement dit, si vous l'aimez plus mince;
  3. Cependant, si vous voulez qu'il soit plus doux, nous vous recommandons d'allumer le feu uniquement lorsque la pâte est là;
  4. Alors laissez une minute de chaque côté;
  5. Quoi qu'il en soit, il suffit de farcir les tranches de banane et de miel et de servir de collation l'après-midi.

3 recettes de gâteaux pour votre collation de l'après-midi

1- Gâteau à la semoule de maïs

Ingrédients:
  • 2 tasses (thé) de lait;
  • 1 verre de lait de coco (200 ml);
  • 3 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de beurre;
  • 100 g de parmesan râpé;
  • 1 boîte de lait concentré;
  • 1 tasse et demie (thé) de semoule de maïs;
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, dans un mélangeur, battez ensemble le lait, le lait de coco, les œufs, le beurre, le parmesan et le lait concentré. À ce moment-là, vous devez également ajouter la semoule de maïs et battre jusqu'à ce qu'elle devienne homogène;
  2. Peu de temps après, ajoutez la levure et mélangez bien;
  3. Par conséquent, vous pouvez déjà placer dans un plat allant au four graissé avec du beurre et saupoudré de farine;
  4. Quoi qu'il en soit, il suffit maintenant de le porter au four moyen-vif (200 ° C), préchauffé, pendant environ 1 heure.
  5. En fait, n'oubliez pas de saupoudrer de sucre et de cannelle et de servir chaud comme collation l'après-midi.

2- Gâteau au chocolat

Ingrédients:
  • 1 jaune;
  • 6 cuillères à soupe de lait concentré;
  • 1 cuillère à soupe de margarine;
  • 1 cuillère à soupe de lait;
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre;
  • 5 cuillères à soupe de farine tamisée;
  • 1 cuillère (café) de levure chimique;
  • 1 battement de neige claire.
Mode de préparation:
  1. Surtout, dans un bol, placer le jaune, le lait concentré, la margarine, le lait, le chocolat en poudre et battre pendant 3 minutes;
  2. Ensuite, ajoutez la farine, la levure et mélangez bien;
  3. De cette façon, vous pouvez déjà ajouter le blanc dans la neige et l'incorporer au mélange;
  4. En gros, vous devez maintenant répartir la pâte dans les tasses, cuire au micro-ondes, pendant 3 minutes. Ou utilisez un four conventionnel, préchauffé, à 180 ºC pendant environ 25 minutes;
  5. Et bien sûr, une fois que cela est fait, décorez simplement selon votre goût. De cette façon, vous pouvez déjà servir votre mug cake comme collation l'après-midi.

3- Gâteau picotant

Ingrédients:
  • 1 tasse de thé;
  • 1 tasse de thé;
  • 4 œufs (s'il est trop gros, utilisez 3);
  • 200 ml de lait;
  • 2 et 1/2 tasse (thé) de farine de blé;
  • 1 paquet de noix de coco râpée (50 g);
  • 1 sachet de pépites de chocolat (50 g);
  • 1 cuillère à soupe de levure à gâteau.
Mode de préparation:
  1. Mettez d'abord le beurre et le sucre dans le bol du batteur;
  2. Ensuite, battez bien jusqu'à obtenir une crème blanchâtre;
  3. Par conséquent, ajoutez les œufs un par un et continuez à battre;
  4. De cette façon, ajoutez alternativement le lait et la farine de blé;
  5. Peu de temps après, battre le batteur à basse vitesse jusqu'à ce qu'il forme une pâte;
  6. Fondamentalement, vous devez le retirer du mélangeur et ajouter la noix de coco et les granulés;
  7. Certes, vous devez tout mélanger très bien;
  8. Peu de temps après, ajoutez la levure et remuez doucement;
  9. Mettez la pâte dans une casserole graissée de beurre et saupoudrée de farine de blé;
  10. Quoi qu'il en soit, vous devez maintenant l'apporter au four préchauffé (200 degrés);
  11. Après 35 minutes, collez un cure-dent pour voir s'il ressort propre, s'il sort déjà c'est bien;
  12. Et prêt, il suffit de démouler et de servir de collation l'après-midi.

3 recettes sucrées pour votre collation de l'après-midi

1- Biscuit traditionnel

Ingrédients:
  • 125 g de beurre;
  • 3/4 tasse de sucre;
  • 1/2 tasse de cassonade;
  • 1 oeuf;
  • 1 et 3/4 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • 1 tasse de pépites de chocolat;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, prenez un bol, mélangez le beurre, les sucres, l'œuf et l'essence de vanille;
  2. Ajoutez ensuite la farine, la levure et, enfin, le goût de chocolat. Vous pouvez même le déplacer doucement;
  3. Par conséquent, formez de petites boules et placez-les sur un papier graissé ou de cuisson;
  4. Quoi qu'il en soit, maintenant il suffit de cuire 15 minutes à 250 ° C.

2- Muffin aux bananes et aux noisettes

Ingrédients:
  • 3 grosses bananes mûres;
  • 1/4 tasse lait végétal;
  • 2 col. soupe d'huile végétale;
  • 1 col. de soupe aux graines de lin;
  • 1 + 1/2 tasse de farine de blé;
  • 1/2 tasse de sucre;
  • 1/2 col. thé à la cannelle;
  • 1/2 col. de thé salé;
  • 1 col. de thé au bicarbonate de soude;
  • 1 col. de thé en poudre à pâte;
  • 3/4 tasse de noisettes hachées.
Mode de préparation:
  1. Vous devez d'abord préchauffer le four à 190 ° C et graisser le moule à muffins avec de l'huile;
  2. Dans un bol, écraser les bananes et mélanger le lait, l'huile, la farine de lin et le sucre;
  3. Ensuite, ajoutez la farine de blé, le bicarbonate de soude, la levure, le sel et la cannelle;
  4. Maintenant, à l'aide d'une louche, placez la pâte dans la casserole;
  5. Déposer les noisettes hachées sur chacune d'elles et cuire au four;
  6. Quoi qu'il en soit, maintenant, faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

3- Tarte aux fraises au réfrigérateur

Ingrédients des pâtes:
  • 300 grammes de biscuit à la fécule de maïs;
  • 120 grammes de beurre non salé;
Ingrédients de remplissage:
  • 2/3 tasse d'eau chaude;
  • 2/3 tasse d'eau glacée;
  • 50 grammes (ou environ 2 paquets) de gélatine de fraise;
  • 1 + 1/2 tasse de crème sure (fraîche, en boîte ou en boîte);
  • 3 cuillères à soupe de sucre raffiné;
  • 3 tasses de fraises hachées;
  • Crème fouettée et fraises pour décorer.
Méthode de préparation de la pâte:
  1. Tout d'abord, traitez les cookies jusqu'à obtenir une farine;
  2. Ajoutez ensuite le beurre fondu et recommencez;
  3. Maintenant, disposez la pâte à l'intérieur d'un fond amovible de 21 cm de diamètre, et couvrez bien le fond et les côtés;
  4. Quoi qu'il en soit, apportez-le maintenant au réfrigérateur. Peu de temps après, servez simplement comme collation de l'après-midi.
Comment préparer la garniture:
  1. Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude;
  2. Ajoutez ensuite l'eau glacée et remuez bien;
  3. Dans un mélangeur, battre la crème avec le sucre et l'une des trois tasses de fraises hachées. Cependant, nous vous recommandons d'en réserver deux pour en ajouter plus tard;
  4. Tout en fouettant la crème, ajoutez la gélatine;
  5. Dès que le mélange est homogène, éteignez le mixeur;
  6. Ajoutez maintenant le reste des fraises hachées, mélangez doucement avec une cuillère et servez la crème sur la pâte;
  7. Quoi qu'il en soit, maintenant réfrigérez pendant au moins 4 heures;
  8. Et pour finir avec une touche dorée, décorez avec de la chantilly et des fraises. Par conséquent, servez-vous de collation l'après-midi.

+ 3 types d'aliments sucrés

1- Biscuit Goiabada

Ingrédients:
  • 8 cuillères à soupe de margarine;
  • ½ tasse (thé) de sucre;
  • 2 tasses de farine de blé;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • Goyave coupée en cubes.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, mélangez le sucre, la farine et l'essence de vanille jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés;
  2. Ajoutez ensuite la margarine et remuez avec vos mains jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène;
  3. Au début, la pâte peut sembler collante, mais continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle s'allume. Si vous le jugez nécessaire, ajoutez de la farine pour faire le point. Cependant, moins il y a de farine, plus la pâte devient savoureuse;
  4. De cette façon, faites de petites boules avec la pâte et mettez-la en forme;
  5. Pensez également à prendre les cubes de goyave et à les déposer sur la pâte. Et bien sûr, pressez un peu pour qu'ils soient plats en forme de biscuit;
  6. Si vous préférez, mettez de la pâte sous et sur la goyave, pour qu'elle devienne un biscuit farci;
  7. Quoi qu'il en soit, il suffit de cuire à 200 ° pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

2- S'mores

Ingrédients:
  • 1 paquet de biscuits à la fécule de maïs;
  • 1 sachet de grosses guimauves;
  • 300 grammes de gouttes ou de petits morceaux de chocolat noir.
Mode de préparation:
  1. Préchauffez le four à 220 degrés;
  2. Ensuite, dans un plat de cuisson réfractaire ou dans une poêle antiadhésive avec une poignée en métal, déposez les gouttes de chocolat;
  3. Sur le dessus, disposez les guimauves en laissant un petit espace entre elles;
  4. De cette façon, vous pouvez déjà cuire à haute température pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
  5. Il suffit maintenant de retirer et de tremper les biscuits dans les couches de guimauves et de chocolat fondu avant de les manger.

3- Tarte truffée au lait de nid et nutella

Ingrédients pour la base de la tarte:
  • 300 grammes de biscuit au lait (celui sans garniture);
  • 120 grammes de beurre fondu.
Garniture au Nutella:
  • 1 boîte et 1/2 de lait concentré;
  • 3 cuillères à soupe pleines de Nutella;
  • 1 pincée de sel;
  • 6 cuillères à soupe de rhum pour finir.
Remplissage de lait Nest:
  • 1 boîte et 1/2 de lait concentré;
  • 5 cuillères à soupe de lait de nid;
  • 1 pincée de sel;
  • 6 cuillères à soupe de rhum pour finir.
Décorer:
  • Nutella;
  • Nest milk pour finir.
Comment préparer la base de tarte:
  1. Commencez par broyer la gaufrette dans un robot ou un mélangeur jusqu'à ce qu'elle forme une farine. En fait, il n'est pas nécessaire qu'il soit très mince;
  2. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable humide;
  3. Peu de temps après, répartissez sous une forme de fond amovible, la pâte sur le fond et sur les côtés en appuyant avec vos doigts pour être très compacte;
  4. Alors, maintenant, portez-le au four préchauffé à 180 degrés pour cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il donne un brun doré clair;
  5. Alors, sortez du four et mettez de côté pendant la préparation de la garniture.
Comment préparer la garniture au nutella:
  1. Mettre le lait concentré, le nutella et une pincée de sel dans une casserole et cuire à feu doux en remuant constamment pour ne pas brûler;
  2. Peu de temps après, quand il se détache bien du fond de la casserole. En fait, c'est le même point du brigadeiro pour rouler, éteindre le feu, attendre une minute, ajouter le rhum et remuer jusqu'à ce que bien mélangé;
  3. Quoi qu'il en soit, il suffit maintenant de mettre la garniture sur la base de la tarte et de l'étaler avec une cuillère ou une spatule pour être uniforme;
  4. Surtout, réfrigérez maintenant pendant la préparation de la garniture suivante.
Comment préparer la garniture de lait de nid:
  1. Tout d'abord, placez le lait concentré, le lait du nid et la pincée de sel dans une casserole et faites cuire à feu doux pour cuire en remuant constamment pour ne pas brûler;
  2. Quand il sort du fond de la casserole, éteignez le feu, attendez une minute, ajoutez le rhum et remuez jusqu'à ce que bien mélangé;
  3. Maintenant, mettez simplement la garniture au nutella et étalez-la avec une cuillère ou une spatule pour être uniforme;
  4. N'oubliez pas de réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la tarte soit complètement froide.
Pour décorer la tarte:
  1. Par curiosité, nous vous recommandons de mettre un peu de nutella dans une poche à douille avec un petit bec pitanga, ou le bec que vous préférez et de décorer la tarte. Si vous préférez, vous pouvez simplement étaler le nutella avec une spatule. Quoi qu'il en soit, saupoudrez maintenant le lait du nid sur le dessus de la tarte et terminez. Et servir de collation l'après-midi.

3 types de boissons pour votre goûter

1- Chocolat chaud crémeux

Ingrédients:
  • 2 tasses (thé) de lait;
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, dans une casserole, mélangez tous les ingrédients;
  2. Puis porter à feu doux en remuant bien jusqu'à ébullition;
  3. N'oubliez pas de le laisser cuire 2 minutes;
  4. Quoi qu'il en soit, servez maintenant.

2- Limonade rose

Ingrédients:
  • 1 tasse de jus de citron (environ 2 1/2 citrons);
  • 2 tasses d'eau;
  • 1 tasse de jus de cassis;
  • 1/4 tasse de sucre raffiné;
  • La glace;
  • Cerises pour décorer.
Mode de préparation:
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bocal en verre avec un couvercle et bien agiter;
  2. Si vous le souhaitez, nous vous recommandons de servir dans des verres avec une cerise et beaucoup de glace;
  3. Pour décorer, coupez une tranche de citron. Quoi qu'il en soit, il sera parfait pour servir de collation l'après-midi.

3- Smoothie aux fraises

Ingrédients:
  • 300g de fraises, (150g par smoothie);
  • 1 tasse et demie de lait;
  • 2 cuillères à soupe de sucre.
Mode de préparation:
  1. Surtout, laissez les fraises au congélateur pendant au moins 1 heure, pour donner la texture du smoothie;
  2. Peu de temps après, comme vous l'avez déjà fait, mélangez le lait, le sucre et mélangez dans un mélangeur.

3 recettes de biscuits pour votre collation de l'après-midi

1 pain au fromage à 3 ingrédients

Ingrédients:
  • 1 tasse de parmesan râpé;
  • 1 boîte de crème (200g);
  • Environ 1 et 1/2 tasse (thé) de poudre aigre.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, dans un bol versez la crème, 1 tasse d'amidon, le fromage râpé et le reste de l'amidon progressivement jusqu'à la pointe de la pâte. Autrement dit, sans coller à vos mains;
  2. Si nécessaire, ajoutez une pincée de sel;
  3. Slime ensuite, forme des boules et continue de les placer côte à côte dans une poêle beurrée;
  4. Quoi qu'il en soit, maintenant il suffit de le porter au four préchauffé à 180 ° pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

2- Biscuit amidon fonctionnel

Ingrédients:
  • 2 tasse Sour Polvilho;
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 1/2 tasse d'eau chaude;
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia;
  • 1 pincée de sel rose.
Mode de préparation:
  1. Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients sauf l'eau;
  2. De cette façon, ajoutez progressivement l'eau jusqu'à ce qu'elle forme une masse homogène. Autrement dit, il ne colle pas à la main;
  3. Ensuite, donnez-lui la forme souhaitée et placez-le sur la plaque à pâtisserie;
  4. Préchauffez maintenant le four à 200 ° et lorsque vous le mettez dans la casserole, abaissez-le à 180 °;
  5. Quoi qu'il en soit, laissez cuire 15 à 20 minutes. Et bien sûr, ce sera certainement une excellente collation l'après-midi.

3- Pain au fromage mélangeur

Ingrédients:
  • 1 tasse de lait;
  • 150 ml d'huile;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse et ½ de Polvilho Doce (thé);
  • 1 tasse et ½ de Polvilho Azedo (thé);
  • 150g de fromage râpé (j'ai utilisé un sachet de parmesan);
  • Sel au goût;
  • Plateau de fromages, mozzarella ou demi-durcissement (facultatif).
Mode de préparation:
  1. Commencez par chauffer le four à 220 ° C;
  2. Graisser et fariner ensuite les moules à cupcakes;
  3. Peu de temps après, dans un bol au mixeur, mettez le lait, les œufs, l'huile et mélangez très bien;
  4. Ajouter les 2 pépites et bien mélanger jusqu'à consistance lisse;
  5. De cette façon, ajoutez le parmesan râpé et mélangez;
  6. Placer dans les moules à cupcakes. Incidemment, si vous le souhaitez, vous pouvez le farcir avec un petit cube de fromage et le faire cuire dans un four préchauffé à 220 ° C pendant 10 minutes, baisser le feu à 180 ° C et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très doré .

Quoi qu'il en soit, qu'avez-vous pensé de nos recettes de collations de l'après-midi? Quelle collation de l'après-midi avez-vous le plus aimé?

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Sources: Conseils pour les femmes, guide de la semaine

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